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Em Lages, quem vai à Festa do Pinhão precisa preparar um look adequado à descida nos termômetros A serra catarinense começa a ficar cada vez mais movimentada com a chegada do frio. O município mais populoso da região, Lages atrai turistas durante a realização da Festa Nacional do Pinhão, reconhecida em todo o país por unir gastronomia típica e artistas nacionais, sem deixar de lado as tradições por meio da sapecada, junto com músicas nativistas locais. O pinhão é o astro da festa, mas o frio também impulsiona toda uma cadeia turística de toda a serra nos próximos meses – e ele veio para ficar.

Sapecada valoriza canções nativistas Quem visita a Serra Catarinense ou algumas regiões do Oeste percebe o destaque dado pela população ao tradicionalismo. O gesto com a mão no chapéu, a forma de falar, uso de bombacha e bichará estão entre os aspectos dessa cultura ligada ao ciclo do tropeirismo no Sul, assim como o churrasco e a paçoca de pinhão na alimentação.

Final de semana de dia dos namorados e feriado de Corpus Christi já estão com praticamente 100% de ocupação da rede hoteleira na Serra A chegada do frio mais intenso atrai turistas de todo o país para a serra catarinense, principalmente paulistas, gaúchos e paranaenses. Antes mesmo do início do inverno – que começa oficialmente em 21 de junho – os visitantes parecem já estar animados para curtir as temperaturas geladas e tirar os casacos do armário, tendo em vista as previsões de frente fria e geada a partir do final de semana.

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Além do pinhão cozido: saiba como fazer um delicioso entrevero com a semente nativa Mesmo que a colheita do pinhão ainda não tenha terminado, os resultados da safra já animam os produtores. O pinhão catarinense está presente nas gôndolas dos supermercados, com preços ao produtor que giram entre R$5,50 a R$6 o quilo da semente – tão amada na serra que ganha até nome de evento, a Festa Nacional do Pinhão. Entre os municípios produtores, estão Painel, Urupema, São Joaquim, Lages, Bom Jardim, Capão Alto, Cerro Negro, Campo Belo e Anita Garibaldi. A estimativa para este ano, segundo a Epagri, é de uma safra pelo menos 25% maior do que no ano passado. Ou seja, a tendência é colher mais de 6 mil toneladas na safra deste ano.

Com entrevero, vinhos de altitude e eventos de grande porte, como a Festa do Pinhão, região é visada principalmente nesta época do ano O frio chegou com tudo a Santa Catarina e tanto os moradores quanto quem vem ao estado para passeios ou descanso procura a Serra em busca de belezas naturais, culinária típica e festividades da época – sem falar que a chance de nevar também é maior na região, com cidades que atingem temperaturas negativas no inverno, como Lages, Urubici, Urupema e Bom Jardim da Serra. Em dias de frio mais intenso, os municípios podem esperar por geadas ou neve, que cobrem os quintais e carros de branco. Touca ou gorro, casaco, luvas, meias e cachecóis devem estar na mala de quem planeja um passeio nos próximos meses para estes locais.

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