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Adaptar as receitas para utilizar bebidas vegetais e farinhas à base de arroz traz inúmeras vantagens, principalmente aos que não podem consumir trigo e leite Há mais de nove anos, a agente financeira Lucimar da Silva Martins Escaravaco e a advogada Andressa Marangoni não consomem produtos que possuam leite ou trigo em sua composição. No passado, ambas sofriam muito ao ingerir alimentos com glúten e lactose e, por isso, se privavam de momentos importantes, tanto em família, quanto com amigos.

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